Сертификат на яйцо

Сертификат на яйцоВсе мы хотим быть здоровыми, а наше здоровье напрямую зависит от того, какие продукты присутствуют в нашем ежедневном рационе. И конечно, мы не можем пройти мимо такого продукта, как куриное яйцо. Но как же выбрать действительно качественный и полезный продукт? Итак, давайте разбираться… Покупатель должен знать, что – абсолютно каждое торговое предприятие, которое специализируется на реализации куриного яйца, должно в обязательном порядке иметь следующие документы:

- паспорт качества продукта,
- ветеринарное свидетельство - форма №2 (только подлинник),
( также подойдёт ветеринарная справка – форма №4 при отсутствии свидетельства),
- на паспорте качества должна обязательно присутствовать печать Государственного ветнадзора,
- сертификат соответствия.
Остановимся подробнее на сертификации данного продукта.

Сертификация куриного яйца проходит в три этапа. Первым делом необходимо обратиться в центр сертификации для уточнения всех условий проведения процедуры, подать необходимые документы. Второй этап начинается с получения санитарно-эпидемиологической экспертизы.  Продукт должен пройти обязательное декларирование ГОСТ Р (один из самых распространённых сертификатов на территории РФ, так как является общепризнанным и свидетельствует о высоком качестве продукта), то есть товар должен соответствовать стандартам качества и всем санитарным нормам. Сертификат качества на яйцо куриное, выдаёт ветеринарная лаборатория (у сотрудников должны быть в наличии все записи о сроках проверки). Также, в настоящее время, как и на многие другие продукты массового потребления, на куриное яйцо имеется возможность оформления  добровольного сертификата качества, благодаря которому производитель, либо продавец сможет поднять свою конкурентоспособность на рынке предлагаемой продукции. Также, стоит отметить, что получение добровольного сертификата в дальнейшем будет удобна производителю, если в его планы входит вывоз своей продукции на мировые рынки, процедура получения международного сертификата будет упрощена.

Сертификат соответствия на яйцо предусмотрен российским законодательством в обязательном порядке в форме принятия декларации о соответствии. И получить его можно только после прохождения санитарно-эпидемиологической экспертизы. Ведь благодаря этой процедуре продукт признаётся безопасным и соответствующим всем стандартам и требованиям. В специальной независимой лаборатории проводятся сертификационные испытания продукта, на основе которых и выдаётся в дальнейшем протокол. При проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы даётся оценка строения продукта, пищевой ценности, состава продукта, определяется его масса и другие органолептические показатели.  Если по итогу продукт прошёл успешно все испытания, то производитель имеет право заполнить декларацию о соответствии товара – это и является последним завершающим этапом. Всю ответственность за наличие документов и качество продукта несёт поставщик.

Основными документами на получение сертификата качества отечественной продукции являются:

- устав самого предприятия,
- нормативная документация на продукцию,
- ИНН,
- ОГРН,
- описание самого товара,
- договор аренды помещения,
- необходимые сертификаты безопасности.

Согласно Российскому законодательству, как правило, срок действия сертификата составляет 3 года (в исключительных случаях может быть продлён до 5 лет), но раз в год, в обязательном порядке проводится инспекционный контроль. Представленная продукция подвергается необходимым испытаниям, дабы подтвердить все качества, заявленные в ранее полученном сертификате. Чтобы быстро и качественно оформить сертификат на яйцо куриное, обращайтесь к специалистам нашего сертификационного центра по указанному телефону. Мы выполним работу в кратчайшие сроки, вы будете довольны результатом.